興隆場車站食堂承包比選項目比選公告
聯系人：袁先生手機：13021066931
招標編號： 招標編碼：CBL_20201211_5152676307480576
開標時間： 標訊類別： 國內招標
資金來源： 其他 
興隆場車站位于沙坪壩區回龍壩鎮興隆場，現我單位需要對車站食堂進行對外承包，請具備餐飲資質的公司前來投標參與比選，現將有關要求通知如下：
一、承包內容及要求
（一）承包內容
1.全年為站區職工提供早、中、晚餐供應（每天約400人/次，周末及節假日約300人）。
2.全年為興隆場現場倒班職工約120名提供午餐送餐，如職工使用固定餐具就餐，負責回收餐盒、清洗。
3.按照培訓計劃，為所屬北碚實訓基地培訓人員提供早、中、晚餐供應。
4.承包方每月需向車站交納承包費，并在合同簽訂之日承包方須向車站交納10000元作為履約保證金。
5.車站為承包方提供食堂場地及附屬大件廚具設施設備（鍋、碗筷、菜刀、菜板、紙巾、洗潔精、保潔消耗品等易耗品由承包方自行負責購買），水電氣每月限額使用，超出部分由承包方自行承擔。
（二）相關要求
1.嚴格按照車站要求提供飯菜供應，供應餐品及售價要求如下：
早餐餐品及售價（7:00—9:30）：抄手6元/碗、面條4元/碗、稀飯1元/碗、饅頭0.5元/個、花卷1元/個、油條1元/個、蒸餃3元/籠、糍粑塊1元/個、雞蛋餅2元/個、煎蛋1.5元/個、白蛋1元/個，鹵蛋1元/個，每日早餐免費提供豆漿、三種泡菜。職工自行交納餐費。
日勤職工、出差人員自助餐及售價（11:40—13:00）：三葷三素一飯一湯一小吃一雜糧一水果供職工自行選擇（含泡菜兩種），清算標準不超過20元。
現場倒班職工送餐及售價（11:00—12:30）：二葷一素（含泡菜），清算標準不超過20元，夏季室外氣溫在35℃及以上要免費為現場倒班職工熬送綠豆湯。
現場倒班職工自助餐及售價（17:00—17:50）：三葷三素一飯一湯一小吃一雜糧一水果供職工自行選擇（含泡菜兩種），清算標準不超過20元。
值班、臨時加班人員晚餐及售價（17:50—20:00）：提供小炒，清算標準不超過25元；為下班職工提供小炒、炒飯、蓋飯，價格由車站核定，低于回龍壩鎮餐館的市場價10%及以上，職工自行交納餐費。
北碚實訓基地培訓職工供餐標準及售價：早餐不超過10元/人、午餐不超過20元/人（兩葷兩素含湯）、晚餐不超過20元/人（兩葷兩素含湯）。
2.承包方必須具有餐飲資質，能提供增值稅普通發票。（營業執照上明確需要提供相關許可證后方可從事經營的必須要提供食品經營許可證）
3.承包方從業人員要求：廚師4人、墩子4人、服務員5人及以上，承擔用人單位職責，承擔用人單位職責，所有從業人員必須身體健康、無任何傳染性疾病并持有效健康證上崗；提供與所有從業人員簽訂勞動合同、購買社保證明、健康證明。
4.提供一周自助餐菜譜。
5.嚴格執行國家食品安全衛生有關規定，保證飯菜質量；堅持執行衛生作業標準，搞好食堂環境、注意炊具、餐具和飯菜衛生，不得提供腐爛變質及過期食品。
6.食堂實行承包制，承包方自負盈虧，收入情況自理。
7.在鐵路運輸站段從事過食堂經營和承包優先考慮。
8.評標方式：綜合評定。
二、其他事項
1.報名截止時間2020年12月15日17:00。
2.為準確掌握投標公司餐飲經營情況，我單位將在開標前組織到報名單位進行現場考察，現場考察情況將納入比選評比內容。
3.本次比選會定于2020年12月18日上午9:00分舉行，請前來參加投標的公司攜帶投標資料（包括：營業執照、法人身份證復印件、從業人員健康證復印件、與從業人員簽訂的勞動合同、為從業人員購買的社保資料、提供一周自助餐菜譜等資料）加蓋公章后進行密封。

友情提醒：報名前與下方聯系人索取報名登記表，獲取詳細的招標以及招標文件。
聯系人：袁 先 生

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郵 箱：13021066931@163.com